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Ses critaux si caractéristiques, blancs et doux au palais, procurent une sensation de fraîcheur très appréciée des gourmets les plus exigeants.

Ferran Adrià

Domus Gourmet c'est un importateur officiel de la distribution du sel Maldon pour l'Espagn

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Procédé Traditionnel

On peut dire que le sel Maldon a été créé par la nature avec l'aide de l'homme . En effet il faut filtrer l'eau de mer pour la débarrasser de ses impuretés et la chauffer très lentement jusqu'à cristallisation.
Procédé qui parait simple mais il faut être un maitre du temps et des températures.

Sel Maldon: Beaucoup d'histoire

"Retrait du sel de Maldon remonte il ya au moins 2000 ans".

  1. +(34) 943 503 914
    ¿Más sobre la Sal Maldon?
    http://www.maldonsalt.co.uk
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